yoğurt

ilk yoğurdumu yapmış bulunuyorum. Çido'nun verdiği tarifi yarım yamalak hatırladığımdan internette gezindim biraz. Her yerde başka tarif var. Ondan bundan karma bir tarifle yaptım dün gece yoğurdu.

Kısaca anlatayım. Yarım litre günlük sütü kaynat kaynat, tariflerde yazan serçe parmağını yakmayacak kıvama gelip gelmediğini kontrol etmek için iki kez kendi parmağını bi kez evdeki arkadaşının parmağını sok. Sütün gerekli ısıda olduğuna ikna olunca iki kaşık yoğurdu sütün içine koy. İşte bu yoğurdun katılması konusunda iki farklı ekol var. Birincisi yoğurdun süte karıştırılmasını ikincisi ise tabaka halinde konulması gerektiğini söylüyor. Bana ikinci ekolün açıklaması daha mantıklı geldiğinden öylece salladım sütün içine yoğurdu. Sonraaa heyecanlı bi bekleyiş. Sabah uyanır uyanmaz kavanozun başında bittim. Dışardan bakıldığında kıvamı iyi gözüküyordu. Heyecanla kavanozu açtım ve tadına baktım. Sonuç: ilk deneme için başarılı.

Bundan sonra kendi yoğurdumu kendim yapacağım sanırım. Pek keyifli ve pek leziz bişi:)

hafiflemek lazım

Dün yaşanan kiliseye çıkma -çıkarken pestil olma- macerasından sonra bu zayıflama işine sıkı sıkı sarılmak gerektiğini bir kere daha hissettim. Taşıyamıyorum artık kendimi. Zaten yaklaşık 3 aydır çabalarım sürüyor hatta ufak ufak veriyorum da ama ben hissetmiyorum tartının hissettiklerini. Yürüyüş işini aksatmama kararı aldım dün akşam. Sabah 6.30 da vurdum kendimi yollara. Azıcık baskı altında hissedeyim kendimi diye buraya not düşüyorum bu kararı. Kendimi şikayet de ederim belki zaman zaman. Mümkünse şikayet etmeyeyim de oh oh gidiyo kilolar diye kayıtlar gireyim buraya.